Barril y chopera: la posta para las juntadas de año nuevo

Resolvé la bebida de una manera simple y divertida, que además aporta el toque fiestero a tu evento: birra tirada. Además, ¿cómo servirla para convertirte en un beertender?

Si la meta para 2020 es estrés cero, empezá el año con el pie derecho y organizá la birra del festejo con un dedo. Olvidate del super, de cargar botellas y de tener que estar reponiendo todo el tiempo las cervezas. Con estas propuestas, que encima se compran online, vas a tener fiesta para rato. Y lo más importante: vas a poder concentrarte solo en pasarla bien.

Cerveza tirada en casa: una moda que crece

Servirte una caña bien tirada en casa, con una espuma densa y buena temperatura, tal como si estuvieras en un bar, ya no es imposible. Los barriles y choperas ahora también vienen en versión doméstica. Este nuevo formato es la posta para las juntadas de año nuevo. Si te nominaron planificador del evento, con esta zafaste.

Además de distender toda la organización del encuentro, un barril de 5 litros de cerveza alemana o una chopera de la marca de cerveza más amada por los argentinos es como el inflable en los cumpleaños infantiles. Una atracción que se convierte en el alma de la fiesta. Y en el centro de la mesa.

De por sí, el ritual de acercarse al dispenser y servirse (sobre todo la primera vez) tiene magia. Abrir una lata o una botella de cerveza es algo que tenemos incorporado, servirse una birra tirada no. Le da un golpe de gracia a la birra de todos los días.

Si cuando te digo barril lo que viene a tu cabeza es el Chavo del 8, actualizate con el de Franziskaner: 5 litros de exquisita weissbier. Uno de los puntos fuertes de esta cerveza de trigo de Baviera es su espuma blanca, que con este sistema se puede disfrutar al palo. De aroma frutal, se destaca por sus notas a banana y cítricos. Fresca y sutilmente especiada, deja un sabor dulce al final de cada trago. Pedila online y encárgate de una sola cosa: hacer lugar en la heladera para enfriarla durante al menos 12 horas.

Otra cerveza alemana que está disponible en barril es Löwenbräu. Esta lager ligera es toda una tradición que estarás feliz de incorporar a tus rituales de fin de año: se elabora desde 1383 según la ley de pureza. En la World Beer Cup 2016 se llevó la medalla de oro a la mejor Helles estilo Munich del mundo. De sabor complejo y refrescante, persiste en el paladar y en la memoria de tus amigos.

Si son miles, te conviene encargar de a packs de barriles, cada uno incluye uno de Löwenbräu y otro de Franziskaner Weissbier Hell ¡en total son 10 litros de cerveza!

Rental de choperas

El planeta nos pide a gritos que paremos de tener y muchos consumidores lo están escuchando. Es el boom de los alquileres, para reutilizar en lugar de acumular. La tendencia llegó al mundo de las cervezas con el servicio de rental de choperas. De esta manera vas a generar mucha menos basura. Ni vas a tener que andar recogiendo uno por uno todos los envases que quedan desperdigados por la fiesta. También disminuís el desperdicio: la chopera evita que se abandonen latas y botellas a medio tomar, que luego se recalientan y nadie quiere.

Lo contratás por Internet y Craft Society se encarga de todo. Entrega a domicilio; instalación con sistema de frío integrado (sin electricidad); el barril de 20 litros de cerveza; el tubo de CO2; una prueba para que la máquina quede lista; y la retirada. ¡Hasta viene con un ténico chopp que te explica los tips de su buen funcionamiento! También hay soporte telefónico 24 horas por cualquier duda.

Durante las fiestas, hay 20%off en alquiler de choperas y cupón de envío a domicilio bonificado. El servicio ofrece distintas marcas y estilos. Si sos fan de Andes, podés escoger entre la rubia y la roja. De Patagonia hay tres: Amber Lager, 24.7 Session Ipa y Bohemian Pilsener.  Los que siempre se piden una Stella, ahora se encargan la chopera Stella Artois Lager.

Importante: realizá tu pedido con al menos 72 horas de anticipación y colocá como fecha de entrega el día de la fiesta48 horas antes del evento, el técnico te contacta para coordinar el horario de llegada (entre 9 y 18). ¿Cuándo la pasan a buscar? Eso depende de lo que prefieras, de un día hábil a un máximo de tres, en el mismo rango horario. El alquiler se encuentra disponible en Capital Federal, Vicente López, San Isidro, San Fernando, Tigre y San Martín.  

Paso a paso: cómo tirar una caña perfecta

Estas propuestas te invitan a jugar la experiencia de estar detrás de la barra por unos minutos. ¿Acaso nunca soñaste con tener tu propio bar? Sacate las ganas y convertite en el beertender del grupo. Para ello vamos a repasar los consejos de David García Landa, elegido Mejor Tirador de Cerveza de Catalunya.  

  • Usar una copa fría
  • Inclinarla 45 grados
  • Ubicarla a dos dedos de la canilla
  • Llenarla hasta alcanzar tres cuartas partes, no más.
  • Cerrar el dispenser
  • Colocar la copa de manera vertical
  • Volver a abrir para que caiga un hilo fino de crema
  • Coronar la copa con estos 3 centímetros de espuma 

Y ya está, ¡feliz año!

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