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Día de la Cerveza: por qué se celebra y con qué cervezas podés celebrar

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Todos los años se acercan los primeros días de agosto y l@s amantes cervecer@s nos emocionamos. ¿Por qué? Porque el primer viernes de agosto de cada año llega el Día de la Cerveza. El día internacional para celebrar nuestra bebida favorita. Ahora bien, ustedes se preguntarán, ¿por qué se eligió el primer viernes de agosto como el Día Internacional de la Cerveza? Te lo contamos todo:

 

Como toda buena celebración, nace por parte de apasionad@s birrer@s

Allá por 2008, Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández, un grupo de amig@s, convencieron a un bar local en Santa Cruz, California (Estados Unidos) de instaurar el 5 de agosto como el Día Internacional de la Cerveza. Eventualmente con los años, al expandirse la celebración en cientos de ciudades (se calcula que en unas 200 alrededor del mundo), la fecha se fijó para ser celebrada el primer viernes de cada agosto.

¡Hasta pusieron objetivos de celebración y todo! Los propósitos principales para celebrar declaraban que el Día de la Cerveza debía existir para:

  • Reunirse con amig@s y disfrutar de la delicia que es la cerveza.
  • Para celebrar a todas las personas que la elaboran.
  • Y para unir al mundo celebrando las miles de cervezas de todas partes del globo, con todos los estilos cerveceros habidos y por haber en un día oficial.

 

Una de las bebidas más antiquísimas de la historia de la humanidad

La elaboración cervecera data aproximadamente desde el 6000 a.C cuando el pueblo sumerio comenzó a fermentar pan disuelto en agua. Y era tal la importancia de la elaboración cervecera para la antigua Mesopotamia que l@s sumeri@s crearon una diosa de la cerveza y su elaboración, a la cual llamaron Ninkasi.

Ninkasi representaba no sólo la elaboración de cerveza en sí, sino que también representaba a las mujeres sumerias que eran las que estaban a cargo de todo el proceso cervecero. Además, en un poema hallado que data del 1800 a.C. llamado el “Himno a Ninkasi” se encontró nada más ni nada menos que una receta de cerveza.

Y así como el pueblo sumerio encontró una deidad que representara la cerveza, esta bebida también fue tomando relevancia en otras partes del mundo. Desde l@s egipci@s que construyeron las pirámides tomando aproximadamente 4 litros de cerveza por día, hasta l@s viking@s cuya fe pregonaba que una cabra gigante l@s esperaba en el Valhalla con cerveza infinita.

Con el pasar del tiempo (y los intentos) la bebida se comenzó a asemejar cada vez más a las delicias que degustamos hoy en día. Allá por el 800 d.C, durante la Edad Media, los monjes belgas comenzaron a usar lúpulo para darles sabor a las mismas (uno de los ingredientes de una cerveza actual). Luego en 1876, Pasteur descubrió la levadura, lo que llevó a l@s maestr@s cervecer@s a utilizarla en el proceso de elaboración (que es lo que le brinda el alcohol a la bebida) y año tras año, nuevos estilos aparecen, con combinaciones de aromas y sabores increíbles, que nos dan la excusa perfecta (por supuesto) para seguir descubriendo nuevas variedades.

 

5 packs cerveceros recomendad@s especialmente por nosotr@s para celebrar

¿Qué mejor que celebrar el Día Internacional de la Cerveza con una mega degustación de cervezas variadas para seguir expandiendo tus horizontes cerveceros? Mirá todo lo que podés encontrar en estos packs:

 

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Pack Día de la Cerveza

Un pack diseñado especialmente para celebrar el Día Internacional de la Cerveza con más de 12 marcas de cervezas diferentes. Vas a poder encontrar cervezas de tipo Lager, como la Stella Artois o la Corona, o bajas en calorías como la Michelob Ultra, y de estilos cerveceros variados como las IPA de Temple, Goose Island o Andes Origen, así como la Amber Lager de Patagonia. Todas cervezas seleccionadas especialmente para celebrar.

 

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Pack Cervezas IPA

No podía faltar la opción para tod@s l@s amantes de las tan aclamadas India Pale Ale. En este pack hiper mega lupulado vas a poder encontrar 4 delicias cerveceras: Goose Island IPA, Patagonia 24.7 Session IPA con Sauco, Andes Origen IPA y Temple Wolf IPA. Cada una con IBUs y potencias de lúpulos variados y diferentes, pero con sabores y aromas definitivamente imperdibles.

 

 

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Pack Degustación de Cervezas Rojas

Acá la cosa se pone un poco más dulce: un pack con 8 variedades de cervezas de tonalidades rojizas y con sabores y aromas cercanos al caramelo y al tostado. Vas a poder disfrutar inclusive de cervezas premiadas como la Patagonia Amber Lager que fue medalla de bronce en la categoría Lager Internacional de los World Beer Awards, y también podés encontrar las Amber Lager y Ale de Chachingo, Portlander, Traumer, Peñón del Águila y Ocaso, todas cervecerías artesanales argentinas dignas de una buena degustación.

 

 

packcervezasoscurasPack Cervezas Oscuras

Nos pasamos al lado oscuro de las cervezas para encontrar 10 joyas cerveceras nacionales, artesanales e importadas. Podés empezar esta cata cervecera con la locura de notas de sabor a caramelo de la Stella Artois Noire, también con los sabores a chocolate y a café de la Quilmes Stout, o la edición limitada de Bierhaus Ángela Merken de estilo Rauch Doppelbock, elaborada con maltas ahumadas con madera de Franconia, con frutos negros y una adición de merken chileno (si, todo eso, realmente imperdible). En las variedades importadas podés encontrar la peruana Cusqueña Dark con sus toques dulces y aromas a toffee o la alemana Weidmann Schwarzbier, con notas de sabor a cacao suave y café. Y el broche de oro lo dan las cervezas artesanales de Dos Dingos con su Dark Lager, Traumer y Chachingo con sus Porter y Grunge con su Foreing Stout.

 

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Pack Honey Lover

Atent@s l@s fanáticos de las Honey porque este pack es todo lo que estaban esperando. 5 variedades diferentes de Honey, todas de cervecerías artesanales argentinas. Un mix de cervezas dulces imperdible con adiciones de miel de diferentes características a través de las cervecerías de Bierhaus, Temple, Ocaso, Darwin, Mesta y Portlander. Definitivamente dulce, definitivamente para celebrar.

 

 

 

Fuentes

Home

http://www.cervecerosargentinos.org/la-cerveza

https://www.worldhistory.org/article/222/the-hymn-to-ninkasi-goddess-of-beer/

https://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf