Cómo degustar cervezas europeas

Llená el tiempo libre con conocimiento cervecero. Seguí leyendo para aprender cómo catar birras y desarrollá todos tus sentidos cerveceros. Seguinos en una e- degustación guiada de 4 cervezas por el viejo continente, en un recorrido que combina clásicas y craft.

¡Por más birras sin TACC!

Si tu alimentación es gluten free, estas incorporaciones de Craft Society son para vos. Y para todos los que elijan sumarse a la onda saludable (o al menos hacer un detox por la harina extra que ingerimos durante la cuarentena). Te presentamos las cervezas aptas a muchas sensibilidades, para que nadie se quede afuera de la ronda cervecera.

Viajá por Argentina en una cepa

Nuestra uva emblema se reinventa constantemente y tiene mucho por ofrecer. En el día del Malbec, te lo mostramos en todos sus perfiles. En este posteo descorchamos 4 vinos de 3 provincias diferentes para explorar otras dimensiones del Malbec y de la ruta del vino de nuestro país.

Descubrí a 3 argentinas comprometidas con la cultura cervecera

Cocinan cerveza. La estudian. La disfrutan. La difunden. Nos metimos en el colectivo Birreras de Argentina y también charlamos con Lupuleras Rosarinas. ¡Una bomba todo lo que hacen por enriquecer el conocimiento cervecero! ¿Sabías que la cerveza es un invento de la mujer? Incluso, durante siglos, ellas tuvieron la potestad de producirla y comercializarla. Es…

Esta es la artesanal española más guay

Hay mucho para probar más allá de las escuelas clásicas del Viejo Continente. La revolución de las cervezas craft llega cada vez a más países. Visitamos una microcervecería madrileña que la rompe. Darle cabida a los proyectos independientes. Alejarse de lo industrial y elegir lo hecho a mano. Con un consumidor que valora cada vez más…

Ahumados y Grand Cru

Cocinar lento es la excusa para alargar el asado con amigos y probar cervezas . Ese es el plan de este posteo y puede ser el de tu finde.  Nos subimos a la moda de los humos. Tal vez habrás notado que, de a poco, fueron llegando al país las clásicas smokehouses norteamericanas. Aunque no…

Los coolers más cool

La nevera portátil evolucionó. Accesorios para disfrutar de una tarde en el río con la cerveza a punto y toda la onda. Muchas veces la palabra “accesorio” nos despista, y resulta que aquello que consideramos un complemento, en realidad es fundamental. Esto sucede en la moda con los zapatos, la cartera, el maxi-collar, que a…

3 cosas del verano que amamos

Al buen tiempo, buena cerveza y buenos momentos. Pequeños rituales para alabar este clima de disfrute y bienestar. 1. Cambiar los rayos de la pantalla por los del sol El astro rey activa la glándula pineal y es imprescindible para mantener un buen nivel de vitamina D. Los beneficios de la exposición solar están comprobados…

Lata&libro: un instante para vos

Festejaste a pleno Navidad, fin de año y hasta Reyes. Llenaste el casillero de familia, parientes lejanos, amigos y amigos de amigos para rato. Si estás pasado de socializar, hacé realidad uno de nuestros deseos para 2020: más tiempo para vos. “La cerveza es intelectual. Qué lástima que tantos idiotas la beban.” Dicen que Bradbury…

Amigos al wok

Llegó diciembre y comenzó la cuenta regresiva para fin de año: ¡la carrera por juntarse antes de que se vaya 2019! Jugatela y se el anfitrión de la comida con este menú. No puede haber mejor plan que un festejo casero: en esta época salir es un caos. Si sos de los que no aguantan…

Ipa con asado

Te contamos todo sobre el estilo de moda, sus diferentes tipos y por qué combina con chimi churri. IPA por acá, IPA por allá. Seguro que la has visto en todas partes y te la pediste mil veces. Ya no se trata de una ola, IPA es directamente un tsunami. La birra que todos quieren….

Viví Oktoberfest en tu casa

El ritual cervecero más grande del mundo tuvo su edición 186. Aprovechamos este fiestón de Munich que pone en valor las tradiciones bávaras para degustar dos de sus birras oficiales. 0’ Zapft is! Con esta frase en dialecto de Bavaria, desde 1950, cada otoño se inaugura Oktoberfest. La boca del alcalde de Munich es la…

3 cervezas de trigo para inaugurar la alta temporada de terrazas

Si tenés deck y sos el que pone la casa, te tiramos una para las juntadas de primavera: refrescantes y livianas, las birras de trigo son lo más para tomar en manga corta y en exteriores. Nuestras elegidas de sus dos escuelas más famosas y una argentina.  La coreografía de una cerveza de trigo es…

Dime con quién te encuarentenas y te diré cómo divertirte

Si ya te pasaste de series y video llamadas, cambiate a los juegos. Llená el tiempo libre con estos clásicos que además tienen el sabor de la nostalgia, y nos conectan con una cercana calidez, que en tiempos de aislamiento viene súper bien.  “Cuanto más jodido estás, más felices parecen los días del pasado”, dice Tokio al comienzo…

Las virtudes del paladar femenino

Según los últimos estudios, las mujeres tienen más facilidad para percibir aromas y sabores. Lo dice la ciencia. Y las medallas que están ganando las mujeres en el vino. Además, repasamos la historia de las mujeres con el whisky. La rematamos con un sondeo sobre sus preferencias a la hora de elegir una cerveza. No por…

3 vinos transgresores

Innovadores por distintas razones, estos elegidos son buenos para descubrir sabores diferentes, que tal vez, bebemos con menor frecuencia o desconocemos. 1.La Misión -Bonarda 2018 Color intenso con tonos azules, dice en sus notas de cata. Y continúa: olor franco, frutos rojos en mermeladas. Este rasgo de dulce de frutilla o frambuesa es un denominador…